قیمت و موجودی کالاها به‌روز است. ارسال در اولین روز کاری

چاقو و تیزکن

چاقوی آشپزخانه با دسته‌ی چوبی و چاقو تیزکن ۳ کاره با تیغه‌ی الماسه و سرامیکی؛ برشی دقیق و تیغه‌ای که همیشه آماده‌ی کار است.

دسته‌های ابزار آشپزخانه

۲ محصول
چاقو تیزکن ۳ کاره
٪۹

چاقو تیزکن ۳ کاره

۴۹۰٬۰۰۰ تومان۵۴۰٬۰۰۰ تومان
چاقو آشپزخانه با دسته چوبی
٪۱۶

چاقو آشپزخانه با دسته چوبی

۴۹۰٬۰۰۰ تومان۵۸۰٬۰۰۰ تومان

چاقوی تیز، آشپزی امن‌تر

شاید عجیب به نظر برسد، اما چاقوی کند از چاقوی تیز خطرناک‌تر است. وقتی تیغه نمی‌بُرد، ناخودآگاه فشار بیشتری می‌آورید و احتمال سُر خوردن تیغه روی پوست گوجه یا پیاز بالا می‌رود. به همین دلیل در این دسته، چاقو و تیزکن را کنار هم آورده‌ایم.

چاقو آشپزخانه با دسته چوبی

چاقوی آشپزخانه با دسته‌ی چوبی طراحی کلاسیکی دارد و برای برش سبزیجات، گوشت و میوه ساخته شده است. دسته‌ی چوبی گرفت راحتی در دست ایجاد می‌کند و خستگی کار طولانی را کم می‌کند. مهم‌تر از همه، تیغه‌ی آن قابلیت تیزکاری دوباره دارد؛ یعنی با یک تیزکن خانگی می‌توانید تیزی آن را برگردانید.

چاقو تیزکن ۳ کاره

چاقو تیزکن سه کاره تیزکاری را در سه مرحله انجام می‌دهد. طبق مشخصات:

  • مرحله‌ی اول، تیغه‌ی الماسه: لبه‌های آسیب‌دیده را بازسازی می‌کند و شکل اولیه‌ی لبه را برمی‌گرداند.
  • مرحله‌ی دوم و سوم، تیغه‌های سرامیکی: برش را صیقل می‌دهند و تیزی نهایی را می‌سازند.
  • مناسب چاقو، قیچی، ساطور و تیغه‌های استیل و روکش نچسب
  • بدنه‌ی ABS با مغزی روکش استیل ضدزنگ و پایه‌ی EVA ضدلغزش
  • ابعاد ۲۲ × ۶ × ۶ سانتی‌متر و وزن ۱۸۰ گرم

روش درست تیز کردن با تیزکن دستی

  • تیزکن را روی سطح صاف و خشک بگذارید و با یک دست دسته‌ی آن را محکم نگه دارید.
  • تیغه را از پاشنه تا نوک، با فشار کم و در یک جهت، چند بار در شیار مرحله‌ی اول بکشید.
  • همین کار را در شیارهای بعدی تکرار کنید تا لبه صیقل بخورد.
  • در پایان تیغه را بشویید و خشک کنید تا براده‌های ریز فلز روی آن نماند.

نگهداری از چاقو

  • چاقو را با دست بشویید و بلافاصله خشک کنید؛ مخصوصاً چاقوهای دسته‌چوبی نباید مدت طولانی در آب بمانند.
  • روی تخته‌ی چوبی یا پلاستیکی برش بزنید، نه روی سنگ، شیشه یا سرامیک.
  • چاقو را جدا از بقیه‌ی قاشق و چنگال‌ها نگه دارید تا لبه‌ی آن آسیب نبیند.

برای سرو و برداشتن غذا از ماهیتابه، انبرهای تمام‌استیل را هم ببینید.

پرسش‌های پرتکرار

با این تیزکن می‌شود قیچی را هم تیز کرد؟

بله؛ طبق مشخصات، تیزکن سه کاره برای چاقو، قیچی، ساطور و تیغه‌های استیل و روکش نچسب مناسب است.

چرا چاقو بعد از مدتی کند می‌شود؟

لبه‌ی تیغه در هر برش کمی خم یا ساییده می‌شود؛ برش روی سطح سخت، شست‌وشو کنار ظروف دیگر و فشار زیاد این روند را سریع‌تر می‌کنند. تیزکاری منظم لبه را دوباره صاف می‌کند.

چاقوی دسته‌چوبی را در ماشین ظرفشویی بشوییم؟

توصیه نمی‌شود. حرارت و رطوبت طولانی ماشین ظرفشویی به دسته‌ی چوبی آسیب می‌زند؛ شست‌وشو با دست و خشک کردن فوری بهترین روش است.